2008-05-16 (金)
ジャムらしくないジャム グルメ /料理
最近、関西でも「DEAN&DELUCA」の手提げをもった人をよく見かけるようになった。
東京では有名なお店で、
ロゴ入りのバックや帽子も売っていたりする。
ネットでも店頭でも売り切れが続くジャムがあるらしく、気になっていた。
レモンの皮と果実の風味を生かした「レモンカード」という種類のジャム。
小笠原の主婦の方が、自分のところで取れたレモンを使って作っていたのを販売することになったとか。レモンは無農薬らしい。
たまたま店頭に行ったら、なんと入荷中!!
ということで、購入しました。
成分をみたら、お砂糖は、北海道産のテン菜のグラニュー糖ということで
ますます身体によさげ。
薄い黄色で、クリーム色という感じ。
ペースト状でしっとりなめらか、普通のバターとは様相が違う。
バターが濃厚なのかしっとりしていて、レモンレモンした味ではありません。
トーストにつけて食べたら、「レモンカード」の味があまりせず、
なにやら、もったいない・・・
これぞジャムって方が、ジャムらしくていいかなぁ、、、?
なんて思うやつがいるから
関西には出店しないのでしょうか・・・?
http://www.deandeluca.co.jp/shop/product_detail.cfm?lang=JP&pID=1167&cID=49&action=core
■DEAN&DELUCA
by イチゴ at 16:58 │comment (0) │TrackBack (0) │
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