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壁ぎわ
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いろいろな事に こだわりを持つ 道楽者です 
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2011-02-02 (水)
明石江井が島 太陽酒造 新酒の会

1月29日に行われた 明石江井が島 太陽酒造の新酒の会に友人に誘われて行ってきました

この太陽酒造は明石の地酒の蔵元で 100石位の 小さな蔵元です 

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近隣の日本酒好きが集まっていました
 

 

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石高が少ないこともあり 販路がまだまだの様で ここまでkぢて買い求めるファンも多いとか
 

 

それでは蔵見学に参りましょう

 

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オーナー杜氏の親父さん

 

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昔ながらの製法にちょっと手を加えて ここだけの酒を作ってます
 

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ここでは袋に入れた物を 機械で絞ってます

なんとなく 手作業の方が効率がいい所もと

このぐらいの石高では 機械に頼らない方がいいんでしょうね

 

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本醸造をやめ 純米の高級酒ばかりにして 呑んで欲しくてと
 

酒造りの終った 4月から10月だけ 金曜日に蔵の居酒屋をしているとか

しかも1000円で お酒とつまみ 合わせて5品から選べると

これはお得ですね ただ ここまでの電車代の方が高く付きますね

 

そんな蔵見学を終えて 試飲会に それはまた次の記事で



沿線や駅、地域、価格帯など、豊富な選択肢でご希望の暮らしがきっと見つかる!

by 壁ぎわ at 16:37 。テcomment (2) 。テTrackBack (0)
。。 。。
、ウ、ホオュサ?リ、ホ・ウ・皈?ネ
今は、100石くらいですよ管理人さん!
大きな間違いをされてますよ♪
by 世直し奉行! at 2013-02-13 18:54(水)
世直し奉行!さんありがとうございます
一桁違うようですね 訂正させていただきます。
by 壁ぎわ at 2013-02-26 16:36(火)
・ウ・皈?ネ、??ッ
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