「はなまるマーケット」のレシピ数には感心させられます。放映のあった日はスーパーから材料が消えると言われるほど主婦たちの中でも大人気です。はなまるレシピの紹介をしましょう。
◆安価な材料を使って◆
《鶏肉のトマト煮》
※ホールトマト缶を使った簡単に作れる節約レシピ
ホールトマト缶〜1缶100円程度で購入可能・長期保存も可能
…安売りの時にまとめ買いしておくとなおさら節約できます
お肉も鶏肉。牛肉や豚肉を使うよりも材料費の節約になります
見栄えも華やか・お酒のお供にもOK
・材料
(4人分)
鶏モモ肉350g・ピーマン3個・ホールトマト缶1缶
塩・こしょう・オリーブオイル
・
作り方
@鶏モモ肉を一口サイズにカットし塩こしょうで下味をつける
A
ピーマンは乱切りにする
Bフライパンに@の鶏モモ肉を皮目からいれて焼く
焼き色がついたら裏返して反対側も焼く
☆余分な油をふき取る〜カリッと焼けておいしくなる
Cピーマンを入れて軽く炒めたらホールトマト缶を開け全部入れ る
D
沸騰した状態で5分ほど煮込む
E塩こしょうで味を整え出来上がり
《まかない豆腐丼》
・材料
木綿豆腐1丁・ザーサイ40g・ごはん適量・万能ねぎ適量
ごま油大さじ2分の1・しょうゆ小さじ4分の1
・
作り方
@豆腐を水切りする
☆point!!『しっかり水けをきる』
キッチンペーパーに豆腐を包みざるにのせ上から重石をする A水気を切った豆腐を泡だて器でつぶす
BAにみじん切りにしたザーサイ・ごま油としょうゆを加え混 ぜ温かいご飯の上にのせ上に万能ねぎをちらし出来上がり
