胡麻豆腐の認識が甘かった！
旅の食事はいつも、ネットのクチコミをリサーチして
尚且つ現地での評判を聞いて決める
まったくといっていいほど
いつもいつも味覚の感動の虜になってしまう
高野山の胡麻豆腐。 ご紹介します。
左は和三盆がかかったデザート風味。 右は山葵と味の濃い醤油でのもの。 店内で食べる分はどちらも250円。 弾力がハンパじゃなくねっとりと胡麻の風味がからみつく。 それでいてさらっと喉を通っていく．．．。 感動。
入り口に湧き出している仕込み水を飲むこともできる。 甘く柔らかな水でした。
店主が毎朝・水と火の神様とお大師さんに般若心経を捧げてから作るという
場所はメインのバス通りから少し入ったところですが、地元の人に聞けばすぐわかります。 パンフレットや旅行ガイドにはあまり載っていません。
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■濱田屋
和歌山県伊都郡高野町高野山444 MAP
0736-56-2343 8:00AM～5:00PM 不定休
胡麻豆腐1,386円(６個入り)
神戸ストリーム
