うまいもんいろいろ

「パティスリー ポタジエ」は、
東京・中目黒にある野菜スイーツの専門店です。
オーガニックや無肥料・無農薬の自然農法の野菜をメインにして、
安全でおいしくて体にやさしいスイーツを提供しています。

たくさんあるスイーツの中で人気がある商品のひとつが、
枝豆チーズケーキです。
以前、テレビ番組で堀北真希さんや安田美沙子さんなんかが
紹介していました。

この枝豆チーズケーキは、厳選された枝豆をたっぷり使っており、
塩茹でした枝豆の豊かな風味やコクを生かしています。
ほんのりとした塩気のある枝豆ピューレに、
濃厚なクリームチーズが合わさって、
一度食べたらクセになるというチーズケーキです。

インターネット限定のお取り寄せスイーツで、
常に人気の高い商品ですが、販売は夏季限定（６月〜９月）
となっています。
 

女性が好きなお取り寄せといえば、やはりスイーツですね。
最近は、ロールケーキがとくに人気のようです。

「ローザンヌ」の純正はちみつロールケーキは、
名前の通り、純正はちみつ１００％使用しており、
砂糖を全く使っていません。
はちみつは砂糖に比べて消化・吸収がスムーズなので、
ダイエット中の人にもおすすめできます。

この純正はちみつは、熱処理を全く行っていないもので、
なかなか入手できない、こだわりのはちみつです。
生地にもクリームにも、たっぷりとはちみつを使用しており、
甘くて繊細な食感が何とも言えません。

「にれい」は、手作りパイで人気のお店です。
注文を受けてから、ひとつひとつ作るという完全予約制で、
売り場はなく、インターネットだけで販売しています。

にれいで一番の人気商品は、アップルパイです。
あっさりとしたやさしい味わいが特徴となっており、
使用するバターの量を半分にまで抑えており、
とてもヘルシーなパイ生地を作っています。
リンゴは、特約農家から直送される新鮮なもので、
レモン汁やシナモンは加えておらず、
砂糖も控えめで、自然な甘さだけのシンプルな味が楽しめます。

他にも、チーズケーキパイやチェリーパイ、モンブランパイなど、
たくさんの種類のパイやケーキがあります。
素材にもこだわった手作りのパイやケーキは、
おすすめのお取り寄せスイーツです。
にれい（http://nireipie.com/）
 

北海道といえば、グルメ天国と言われるほど、
おいしい食べ物がたくさんあります。
また、関東や関西から遠く離れていることもあり、
お取り寄せのグルメもたくさんあります。

そんな北海道の代表的な食べ物のひとつがじゃがいもです。
定番の男爵いもは、でんぷん質が豊富で、
甘味とコクがあるのが特徴です。
また、ビタミンＣもたくさん含まれていて栄養満点です。

北あかりは、男爵芋の改良種の新しいじゃがいもです。
実が黄色くて、粘りと甘味が強いのが特徴で、
別名、栗じゃがとも言われています。

 

福岡のグルメといえばたくさんありますが、
なかでも、辛子明太子はとても有名ですね。
明太子は、今では全国どこでも手に入れることができますが、
本場の味といえばやはり福岡の明太子ではないでしょうか。

福岡には「ふくや」や「むかい」といった老舗のお店があり、
ふくやは日本で初めて辛子明太子を製造・販売したそうです。
昭和２３年に博多・中洲で創業したふくやは、
翌２４年から、明太子の製造・販売を始めました。

ふくやでは、辛子明太子は高級食材ではなく、
食卓で気軽に食べられるものであるという考えから、
低価格でお取り寄せをすることができます。
たとえば、「味の明太子」辛口１２０ｇが１０５０円です。
また辛さが苦手な人のために、
辛さを抑えたマイルドな明太子も揃えています。
 

富山県の名産といえば、イカが思い浮かびます。
そんなおいしいイカのお取り寄せグルメが「イカの黒作り」です。
イカの黒作りは、新鮮なスルメイカの身、肝臓、スミを合わせて
熟成発酵させた塩辛です。
一週間ほど樽の中で熟成させて、肝臓の甘みを吸収させ、
まろやかさを生み出します。

このイカの黒作りは富山県でしか作られていないそうです。
酒の肴やお茶漬けなどにぴったりで、
富山で酒の肴といえばイカの黒作りといわれるほど、
地元の人々にはなじみが深いものとなっています。

また、最近ではパスタやチャーハンなどに入れるなど、
いろいろな場面で使われるようにもなってきました。
イカのすみは防腐効果が優れていることでしられており、
黒作りはその知恵が生かされた逸品といえるでしょう。

そのイカの黒作りをお取り寄せできるのが「えびよね」です。
創業１００年の老舗がお届けする伝統の味は絶品です。
イカの黒作りの他にもイカの魚醤もあります。
魚醤特有のにおいを抑えた醤油です。
普通の醤油と違ってタウリンが多く含まれていて旨味があります。
和食から中華、洋食まで幅広く隠し味として使うことができます。

全国的な知名度はそれほど高くないかも知れませんが、
テレビのグルメ番組でも紹介されるなどして、
人気上昇中のお取り寄せグルメの逸品となっています。