コーヒーからポリフェノール 心だけでなく体も癒やす
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100302-00000537-san-soci
どうも。こんにちはー。
ポリフェノールといえば動脈硬化の抑制などに効果があると言われ、
体に良いというのは知られている事だと思います。
ポリフェノールが多く含まれる飲み物は、
赤ワインや緑茶だと考えられてきました。
ところがコーヒーには赤ワインに匹敵する量のポリフェノールが
含まれている事がポリフェノール研究の第一人者として知られる
お茶の水女子大大学院の近藤和雄教授の調査で分かったそうです。
日本は先進国の中でも心筋梗塞が少ない国で、最長寿国でもあります。
それは緑茶などを飲む習慣が影響していると考えられていたのですが、
それ以上にコーヒーを飲む人種だということに、
近藤教授も驚いたそうです。
昔はコーヒーを飲みすぎると胃が悪くなるとか、
体に悪いと言われた時期もありました。
私もその気になってコーヒーを飲み過ぎるのは
良くないと思い込んでいて、まだ飲みたいと思っても
１杯で我慢していた事もありました。
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