かきえもんって知ってますか?
どらえもんでも、ほりえもんでもありません。^^;
北海道の厚岸町で取れる牡蠣(カキ)のことです。
結論から言いますと、相当にウマイらしい。地元の牡蠣をシングルシードって方法で育てるらしい。 実は北海道の牡蠣の多くは、宮城や広島から幼貝を買ってきて養殖するのがほとんど。 ですが、このかきえもんは地元産で大切に育てているらしい。 だからたくさん取れないし、価格も高い。地元でもあまり食べられない貴重な牡蠣です。 今度食べる機会ができそうです。かなりうれしい。。。。
食べたら感想書きますね。
見てて泣けました。
でも、すごくがんばったと思います。
ここに書かれてるとおりだと思います。
http://last-frontier.air-nifty.com/last/2010/02/post-67bc.html
エキビジションが楽しみです。
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