また北斗晶さんの節約レシピの紹介です☆ｗ
節約サイコロステーキ のレシピです♪
通常、サイコロステーキ４人前を作ると、3,000円するようですが、
北斗晶 流 節約サイコロステーキはなんと1,200円！半分以下です。
と言うのも、お得意の かさ増し で節約しているんです。
サイコロステーキの中身は『高野豆腐』なんです。
高野豆腐を薄切り肉で包んでサイコロ状にしているんですね♪
材料費も節約できる上にカロリーも節約（≧▽≦）ヘルシーになって、
しかも、ほとんど高野豆腐って分からないくらい美味しいんだとか！
さらに作り方は超簡単♪
●材料（4人分）●
・高野豆腐 2枚
・牛薄切り肉 500ｇ
・焼肉のタレ（市販）大さじ5
・水 大さじ5
・小麦粉 適量
・塩、コショウ 適量
●作り方●
１：戻した高野豆腐の水気をギュッと絞って、サイコロ状に切る。
※しっかり絞っておく方が良さそうです＾＾
２：焼肉のタレと水を合わせたタレで下味をつける。
※タレ：水＝1：1の割合で！
※しっかり絞った高野豆腐はしっかりタレを吸収してくれるようです。
３：牛薄切り肉で高野豆腐を包んで巻いたお肉に、軽く塩コショウして、小麦粉を振る。
※牛肉は安物でもじゅうぶん美味しい♪んだそうです。
４：フライパンに油をひいて、サイコロ状のお肉にこんがり焼き色を
つけます。
高野豆腐に染み込ませた、残りタレを加え、
味を染み込ませながら焼き上げます。
※最後の仕上げにバターを入れたら風味を増すそうですよ♪
後は器に盛ったら出来上がりです。
試食した人たちの感想は、お肉そのもので、分からない！
これは焼きすぎてもミディアムレアで良いですね＾＾；
とのこと。
これは、一度は試してみたいなぁと私も思いました。
