バレンタインに送るテョコレシピ

オーストラリアのバレンタインはどんな感じのイベントになっているのでしょうか。

バレンタインデーが愛を伝える日というのは、欧米でも日本でも同じです。

しかしオーストラリアは女性から愛を伝えると決まっているわけではありません。

両方から愛を告白するものがバレンタインなのです。

女性の場合はカードを相手に渡します。

男性はカードかバラの花束を好きな人に渡し自分の気持ちを伝え、愛を告白します。

日本もかつては本当に好きな相手にだけチョコレートを渡していました。

今は義理と本命が半々になっていますが、かつての日本は情熱的だったんですね。

オーストラリアも日本も、この日は、好きな相手に初めて告白する日となっていることがわかります。

日本でバレンタインは女性側から告白する日となっている理由は、女性から告白することがかつて難しかったからと考えられています。

チョコレートを渡すというのも、オーストラリアにはなく、実は日本だけの習慣です。

1958年に東京都内のデパートでチョコレート業者行ったキャンペーンをきっかけに、チョコレートをプレゼントする文化が始まったようです。

ホワイトデーというのも、日本だけのイベントで、同じく業者が作ったといわれています。

オーストラリアでは、バレンタインデーにカードや花束を渡し、相手が受け取ったら、デートにOKするかどうかが問題で、お返しにプレゼントすることはないそうです。

日本では、ホワイトチョコ、あめ、クッキーを男性が女性にお返しするホワイトデーがありますね。

国によってバレンタインの行事が大きく変わると言うことがわかりました。

でも愛を伝えることは、共通しているんですね。
 

バレンタインデーを徹底調査した結果です。

■バレンタインのギフトについて バレンタインチョコは本命のチョコと義理チョコがあります。

どちらに贈り物をしたかを調査した結果は、ほぼ均等になりました。

●本命のみにチョコレートを贈った結果は79.4%●義理のみにチョコレートを贈った結果は 33.0%●本命も義理もチョコレートを贈った結果は30.0%●その他は7.6% また、バレンタインの買い物で、ついでに自分のチョコも買う人も多く、友チョコと言うプレゼントも16?19歳の間で56.5%と高い結果が出ました。

バレンタインの贈り物としてはチョコレートのみがもっとも多い62.9%で、チョコレート+プレゼントは18.2%でした。

チョコレートを贈り物にしなかった人は全体の2割で、全体の73.8%の人が市販の商品を贈り物としており、手作りの贈り物は27.1%でした。

バレンタインのチョコと組み合わせるプレゼントで最も多かった回答は、衣料品、衣料小物で、次に生活雑貨、そして飲料などがあげられました。

1個あたり、バレンタインチョコレートの平均購入予算は、本命のチョコレートが1,768円。

義理チョコは617円。

その差は3倍と言うことがわかりました。

自分用のチョコレートの平均購入予算は、義理チョコより高い1,215円。

自分にもバレンタインは少し高級なチョコレートを購入して、２月１４日のイベントを楽しんでいる様子がこの調査結果でわかりますね。

ロイズの生チョコなら値段も手軽で種類も多く、とてもおいしいのでプレゼントにも、自分のチョコレートにもお勧めです。

北海道ではすぐ手に入りますが、通信販売で購入することも出来るはず。
 

今年のバレンタインは好きな人に何をプレゼントしますか？男性も女性も、チョコレートが好きな人だったら生チョコが1番おいしいと思うはず。

今年のバレンタインは自分で生チョコを作ってみましょう。

作り方も簡単なので、チャレンジしてみてくださいね。

■生チョコの作り方●約６０個分で、1.5cmのキューブ型の材料用意するものは、製菓用スィートチョコレート２００ｇ（製菓用のビターチョコレートでも構いません）生クリーム１００ｃｃ、ココア大さじ２杯、ブランデー大さじ１杯です。

ブランデーの量はお好みで調節してください。

最初に下準備をしましょう。

初めにチョコレートは細かく刻んでおきます。

約１０cm×１７cmのバットを用意し、そこにラップを敷きます。

■作り方の手順１）沸騰直前まで生クリームを温め、チョコレートを入れ、よく混ぜながら溶かします。

●ここでポイントこの段階でブランデーを加え、混ぜてください。

チョコが溶け切らない時は、加熱しても大丈夫ですが、加熱のしすぎは、チョコが分離する原因になってしまうので注意しましょう。

２）用意しておいたバットにチョコレートを流し込み、表面を平らに整えます。

その後、２時間ほど冷蔵庫で冷やし固めます。

３）チョコレートがしっかり固まったら、ラップごと取り出してください。

温めた包丁で切り分けます。

大きさは１．５ｃｍ程度がいいでしょう。

４）ココアを入れた容器にチョコを入れ、全体にココアをつけます。

転がすようにつけるとココアがつきやすいですよ。

注意する点は作っている間に水気が入ると、チョコが分離してしまいます。

気をつけて下さいね。

2月14日は素敵なバレンタインになりますように。
 

皆さんの様々なバレンタインチョコにまつわるエピソードを紹介したいと思います。

■私は今一緒にいる夫に手作りのチョコレートケーキをプレゼントしました。

そのときにチョコと一緒に犬のぬいぐるみをプレゼントしました。

今では娘のおもちゃになっています。

■私は去年結婚したので、次のバレンタインは結婚して初めて迎えることになります。

主人も私も花が大好きなので、二人が好きな花を、 そして新居に合う花を、主人に贈ろうと思っています。

■私のバレンタインの思い出は、10代最後のバレンタインです。

友達の家で手作りのチョコケーキを作りました。

当時付き合っていた彼に手作りのケーキをプレゼントしました。

あれから10年以上たちますが、友達と私は今だ、毎年同じ相手にチョコを 贈っています。

彼ではなく旦那になりました。

バレンタインは素敵なイベントです。

■チョコレートケーキを作った所までは完璧だったのですが。

彼の車の中は暖房がとても効いていて、チョコレートケーキがドロドロにとけてしまったのです。

彼氏が開けた時には、すごいことになっていました。

それ以来、彼氏はケーキを作ると言うと困った顔をします。

甘い思い出が、苦い思い出になってしまったエピソードです。

■毎年バレンタインは、夫、私の父と主人の父、私の二人の息子にチョコレートをプレゼントします。

去年は小3の息子がバレンタインの前日、こんなことを言っていました。

「僕はママからチョコレートもらうからいいの」近頃の子供たちは、幼稚園の頃から女の子にチョコレートをもらうんです。

息子は未だに女の子からチョコレートをもらったことがなく、毎年私がチョコをプレゼントしています。

何年後かには、彼女からチョコをもらうようになると思うと、少し淋しい気もしますが、いつかくるそんな日までバレンタインは息子にプレゼントしてあげたいと思います。
 

バレンタインに贈る、ミニチョコクレープの作り方をご紹介したいと思います。

チョコレートを使ったお菓子の中でも、手軽に作ることが出来ます。

バレンタインの前に1度作ってみてはいかがですか？普段食べるお菓子としても、このミニチョコクレープはお勧めです。

作る前に下準備をしましょう。

■10cm角にクッキングシートを切っておきます。

■牛乳は冷蔵庫から出し、室温に戻しておきましょう。

■クレープの数だけチョコレートを細長く切っておきましょう。

●プレーン生地に使用する物森永ホットケーキミックス …50g 牛乳 …50ml ●チョコ生地に使用する物森永ホットケーキミックス …50g 森永純ココア …小さじ１杯 牛乳 …55ml 森永ビターチョコレートまたは森永ミルクチョコレートが1枚（65g）と好みのジャムを用意してください。

 作り方です。

１）ボウルにホットケーキミックス（またはホットケーキミックスと純ココア）を入れます。

２）そこに牛乳を加え、泡立て器で混ぜてください。

３）準備したクッキングシートを、電子レンジのターンテーブルに3枚のせ、１）の生地を大さじ１杯ずつ直径約9ｃｍの円形にしてのばします500Wの電子レンジで約１分、様子を見ながら加熱します。

４）クッキングシートを温かいうちにはがし、スプーンでお好みのジャムをのせ、その上にミルクチョコレートをおきます。

５）クッキングシートごと手前から巻き、包んだままであら熱をとりましょう。

同様にもう3個ずつ、作っていきます。

春巻きのようなミニチョコクレープはお子様にも大人気のお菓子です。

バレンタインにはお皿に綺麗に盛り付けして、ご飯の後のデザートにもいいと思いますよ。
 

日本と韓国のバレンタインにはどのような違いがあるのか調べてみました。

韓国でもバレンタインデーは日本と同じく、女の子にとって一大イベントの日です。

今年こそ彼に思いを伝えたいと、女の子にとって、バレンタインはとても重要な一日になります。

男の子は待ち遠しいという意見や、早く過ぎ去れと思う人、関心がないと思う男性と様々で、この辺は日本と似ているかもしれませんね。

韓国のバレンタインは、バレンタインの２週間ほど前から、チョコレートのお店が街に増えるそうです。

パン屋さんも、キャラクターショップのお店もいつの間にかチョコレート屋さんに変身していて、その変わりように初めてその光景を見る人はみなさんびっくりされるそうです。

店内は、お店いっぱいにかわいいチョコレートが並びます。

しかしなぜか大きなバスケットも並んでいます。

韓国のバレンタインチョコはバスケットにチョコレートをいっぱい入れて、きれいにラッピングして贈るのが定番です。

日本のように手作りチョコというのはあまりないそうです。

そのバスケットの価格は、日本円で約５千円から、高いものになると約１万５千円を越えるものまであるそうです。

チョコレートよりバスケットの方が高いんですね。

■韓国の各月14日韓国には、バレンタインデーやホワイトデーの他に変わった記念日が存在します。

韓国の中高生にとっては、毎月14日はイベントの一日なのです。

1月14日はダイアリーデーと言って、恋人に一年間使う手帳をプレゼントする日になります。

2月14日はバレンタインデーで、好きな男性に愛を告白する、日本と同じイベントです。

3月14日はホワイトデーで、男性が好きな女性に愛を告白する日になっています。

4月14日はブラックデーと言います。

２月と３月に何のプレゼントもなかった人が、黒い服に着替えます。

そして真っ黒な食べ物チャジャンミョンを食べ、その時出会った人が意気投合してめでたくカップルになることもあるそうです。

5月14日はイエローデーと言います。

ブラックデーまでに恋人ができなかった人が、黄色い服を着ます。

そして、カレーライスを食べないといけないのです。

食べなければ恋人ができないと言われているそうですよ。

また、5月はバラが咲く季節なので、バラ祭りにかけてローズデーがつくられました。

これは相手との関係を発展させるために素敵なデートが必要という意味のようです。

6月14日はキスデーと言います。

５月のローズデーを無事にのりこえたカップルの為にキスデーがつくられたそうです。

7月14日はシルバーデーと言います。

この日はお互いに銀製品をプレゼントします。

シルバーと言う意味は2通りで、銀を意味する言葉と年長者を意味するシルバーになっています。

この日は先輩達がデート費を出してくれる日でもあるそうです。

自分の恋人をまわりの人たちに紹介するのがこの日です。

  8月14日はグリーンデーと言います。

暑い夏に涼しい山で森林浴をする日です。

その一方で、恋人がいない人たちはグリーンという名前の焼酎を飲み、お互いに慰めあう日にもなっています。

 9月14日はミュージックデーと言います。

またはフォトデーとも言われています。

音楽があるナイトクラブや、友達が集まっているところで恋人を公式化するそうです。

晴れた秋空で恋人同士が写真を撮って、それぞれの手帳にはさんだりする日でもあります。

素敵ですね。

  10月14日はワインデーと言います。

恋人とワインを飲み、特別な時間を２人だけで過ごす日です。

11月14日はオレンジデーと言います。

ムービーデーとも言われています。

感動的な映画を恋人と共に見て、オレンジジュースを一緒に飲む日になります。

12月14日はハグデーと言います。

２月に出会い、恋人同士になった２人が、抱き合う事が許される日です。

女の子はイベントが大好きなので、私も韓国に生まれたかったと思うほど、うらやましい、素敵なイベントがたくさんあることがわかりました。
 

バレンタインに、チョコチップクッキーを作ってみませんか？このクッキーの作り方は、基本のクッキー生地にチョコチップを混ぜ込んだものです。

■チョコチップクッキーの材料（約３０枚分） ●無塩バター １００ｇ ●砂糖 ７０g●薄力粉 １２０ｇ ●塩 ひとつまみ ●卵黄 ２個分 （溶きほぐした全卵１個分でも構いません） ●チョコチップ ３０ｇ ■チョコチップクッキーの作り方 まずは下準備をしましょう。

バターは室温で柔らかくし、薄力粉は、ふるっておきます。

オーブンは設定温度になるように焼く行程に入るときに予熱します。

１）ヘラで塊になっているバターを潰してほぐします。

●バターが室温に戻っていない状態で堅すぎる時は、人肌のお湯の温度で湯煎しながらほぐすと楽でしょう。

この時、溶けて液状にならないようにっ注意してください。

２）塩をひとつまみ加えます。

泡立て器ですり混ぜ、クリーム状になるまで混ぜましょう。

３）２回に分けて砂糖を加え、その都度混ぜ合わせてください。

この時、多少砂糖のザラツキが残っても大丈夫です。

４）1個ずつ卵黄を加え、その都度よく混ぜ合わせます。

５）薄力粉を加えて混ぜます。

ヘラで全体に馴染むようにしその後まとめます。

６）チョコチップを加え、混ぜ合わせます。

均等になるようにしましょう。

７）ひと盛りずつ、スプーンですくい、オーブンシートを敷いた鉄板にのせます。

●焼きあがるとクッキーが広がるので、間隔を空けましょう。

●オーブンは１８０度で１３分程焼いてください。

１０分程焼いたら様子をみましょう。

表面がキツネ色になっていればチョコチップクッキーの出来あがりです。

好みの焼き加減で仕上げても構いません。

焼きあがったクッキーはオーブンから出して、冷ましましてください。

 バレンタインにチョコレートは定番ですが、クッキーは少し変わっていて、いいかもしれませんね。

今年のバレンタインは手作りのお菓子をプレゼントして、彼の気持ちをゲットしてくださいね。
 

日本のバレンタインは、女性から男性に贈ると言う形が主ですが、中国ではどんな風にバレンタインを過ごしているのでしょうか。

中国では女性がチョコレートを男性に、男性はバラの花束を贈るのが中国のスタイルです。

日本のように中国にホワイトデーはないようです。

バレンタインデー当日の花市場は、バラの花束が大人気で、それを買いに来るカップルで花市場はとても賑やかになるそうです。

バレンタインデーの時はバラの価格がかなり高くなるそうです。

中国も日本も男性は大変ですね。

特に中国は見栄っぱりな所が多々あると聞いたことがあります。

ものすごい外観の家の中は、からっぽなんて言うこともあるようです。

これも国民性とういうものなのか、日本に比べると中国は高額商品が良く売れるそうです。

バレンタインデーはバラの花束ですが、日常でも中国の男性はよく花を買うそうです。

花束を持った男性を街中でよくみかけるのは中国ならではですね。

日本人の男性も、女性にたくさん花を買ってくれるとロマンチックなのに、と思います。

2月14日のバレンタインデーの北京花市場の様子は、大量のバラの花束が用意され、バレンタインデーのバラの価格は10倍にも跳ね上がるそうですよ。

やはりイベントごとなのでためらいなく買うそうです。

日本でチョコレートが馬鹿売れすることと同じですね。

 バラの花束を買いに来ているカップルと車で渋滞する花市場。

カップルで買いに来るのが中国流なのでしょうか。

日本でこの状況に近いイベントはクリスマスですね。

路上で花束を作り、路上でやっているのも中国の素敵な所ですね。

夕方になるとバラの価格が一気に暴落するそうです。

日本では女性がチョコレートを探している2月14日のバレンタインデー。

中国ではカップルが素敵な夜を過ごすんですね。

すてきな国だと思いました。
 

バレンタインに、今年はクランチチョコレートを手作りで作ってみませんか？ ■材料(３５個分、直径３cm位）●チョコレート １５０ｇ ●シリアル １００ｇ ●スライスアーモンド ２０ｇ シリアルは、玄米のものでも、砂糖付きでもお好みで選んでください。

ではクランチチョコレートの作り方です。

１）チョコレートは細かく刻んで、湯煎して溶かします。

●ここでポイント出来上がりが艶よく美味しく仕上がるようにテンパリングしましょう。

この時水分が入らないように注意してください。

２）１７０度のオーブンで、スライスアーモンドを１０分焼きます。

３）溶けているチョコレートにシリアルとスライスアーモンドを加え、全体に馴染むように混ぜてください。

この時、多少アーモンドやシリアルが潰れても大丈夫です。

４）ラップを敷いた上に、食べやすい大きさの塊にまとめます。

スプーンなどを使うと便利です。

その後、冷蔵庫で冷やして固めます。

■テンパリングの方法材料は製菓用チョコレートを使用します。

（温度を保つために200g以上でテンパリングしてください）温度計は100度まで計れる物を用意します。

１）初めに製菓用チョコレートを細かく刻みます。

２）次に鍋に50?60度くらいのお湯を用意します。

水気のないボールにチョコレートを入れ、湯煎してヘラで混ぜながら溶かします。

この時も水気のないヘラを使用してください。

チョコの温度が40度になったら、鍋から外しボールを氷水につけます。

２６度までチョコを混ぜながら冷やします。

３）50度以下のお湯で湯煎します。

これはチョコの温度を２９?３０度に保つためです。

ここまでの作業がテンパリングです。

お菓子作りが苦手な人も、このクランチチョコレートなら簡単に作れると思います、バレンタインにどうしても手作りに挑戦したい方にお勧めですよ。

形が変になっても気にすることがないので、味で勝負できるのではないでしょうか。

思い出に残るバレンタインになりますように。
 

バレンタインの日に贈る定番のエアインチョコレートを、今年は自宅で作ってみませんか？ 空気を含んだ柔らかな生チョコの味は、きっと彼も喜んでくれるでしょう。

  直径２cmぐらいで、約３０個分のエアインチョコレートの材料です。

●製菓用チョコレート２００ｇ ●生クリーム１２０cc ●仕上げ用の粉砂糖２０ｇ程度 ●仕上げ用のココア２０ｇ程度 チョコレートはビターチョコレートでもミルクチョコレートでもお好みで選んで下さいね。

■エアインチョコの作り方 １）チョコレートは包丁などで細かく削るように砕いておきます。

２）沸騰直前まで生クリームを温め、チョコレートを入れて溶かしよく混ぜます。

●ポイントチョコが溶け切らない時は加熱しても構いません。

しかし加熱のしすぎはチョコレートが分離してしまうので注意して下さい。

３）粗熱が取れたら１５分間、冷蔵庫で冷やします。

４）冷蔵庫から取り出します。

空気を含ませるように泡立て器で混ぜ、再び冷蔵庫へ戻します。

この作業を角が立つようになるまで５分おきに繰り返し、角が立つようになったら冷蔵庫で約２０分間冷やしてください。

５）スプーンですくって一口大の大きさに手で丸めましょう。

その後ココアや粉砂糖の上で転がして、全体に粉をつけてください。

●手の温度はチョコが溶けるので、手早く行いましょう。

 ●チョコレートが柔らかくなり、扱いにくくなった時は、冷蔵庫で冷やしこの作業を繰り返して下さい。

●水気がチョコレートに少しでも入ると、分離してしまうので注意してください。

●このチョコレートは溶けやすいお菓子なので、食べる直前まで冷やしておくといいでしょう。

バレンタインにプレゼントするなら、ココナッツや砕いたアーモンドなどをまぶしてかわいく彩るのもいいですね。