アービンの実験

最近、よく食卓にのぼるお酒のアテが

山芋ときゅうりのピリ辛あえ。

山芋、セロリを短冊切りにきゅうりは板ずりした後

乱切り、しょうがを千切りにして準備。

ゴマ油でざざっと炒めて、酢・砂糖・しょうゆ・ラー油で

味づけしたボールのなかにつける。

そして旦那がビールを飲みだしたときに、ほいっと

テーブルへ出すといい具合にしみてて美味しいのだ。

うちの旦那はビールを毎晩飲むので、お酒のアテが

必ずいる！ビールのカロリーは、約140kcl前後と

かーなり高カロリー。ビールのカロリーを気にして

最近人気の第三のビールは

ビールじゃねぇ！と怒り心頭だから大変。

完全オヤジの完全メタボである。

だからお酒のおつまみは、美味しくて低カロリーを

心がけている。要は食べ合わせなのだ。さっぱりとして

美味しければお酒にあうし、次の日もたれないし。

嫁からのちょっとした気遣いである。