グルメ体験-repo

チーズケーキはチーズが嫌いなので苦手です。

そう告げたら、義姉がチーズケーキを作ってくれました。

ますます嫌いになりました。チーズケーキ。

さらに追い討ちをかけるように、仕事の上司の奥様に「ここのチーズケーキおいしいのよ〜」と箱ごと頂きました。

普段お世話になってる以上、感想絶対聞かれると思い一口。

チーズの味がしません。

むしろこれは生クリームの味です。

これはおいしいですね。

というかとてもおいしかったです。

ということでもう一つ頂きました。

む。確かにチーズの味がしてきた。

でもそんな嫌じゃない。

なんでだろ？

チーズケーキ嫌いな私が二つ頂いてしまいました。

そして義姉に「これがチーズケーキだ！」と残りを食べさせました。

「私が作ったのよりおいしい〜！」と言ってました。

そりゃそうだーー！

後々奥様に聞いてみると、「あの濃厚差がいいのよね〜」と仰ってました。

どうやらクリームと思ってたあのまろやかさがチーズの本来の威力らしいです。

ちなみに私が食べたのは埼玉県所沢にあるお店「Salut！」さんのチーズケーキ。

なるほどと思って調べたら4,200円！高い！でも、んまい！

うーん、お財布と相談しながら食べるのも何ですが、もらい物としたらかなり嬉しい部類かも？
ごちそうさまでした！

桃を食べると幸せになる。

そう母に告げると、その年庭に植えてくれました。

ホントに育つのか？と疑心暗鬼。

ようやく今年実りました！桃！二本！

最近、何かと色々取り上げられる桃。

ヘルシーだとか、美容にいいだとか。

TVで見る度に桃食べたいなー。と思いますが、それが庭に！

ウェルカム！桃！

桃はすんごい昔から人類が美味！美味！と騒いできた食材の一つ。

日本では弥生時代にはあったそうですよ？

近年では缶詰にしたり、ゼリーにしたり、フルーツ盛りにしたりと、ぐいぐいと日常に溢れ、桃好きとしてはちょっと違うぞ！な感じで冷蔵庫に並んでいたりします。

そう、桃好きが知る一番うまい食べ方。

冷やして剥いて食う。

これが地味に一番おいしい・・。

どのフルーツでもそうですが、冷たい冷蔵庫で育つ果物ってそんなないですよね？てかないよね？

なんでポイントは食べる３０分ぐらい前に、そっと冷蔵庫に置いてあげるのです。

ずっと入れてると痛みやすく、自然の熟し方とは違う痛みが生じます。

食べる直前に冷蔵庫から出し、桃を撫で撫で。

軽く水で洗い、丁寧に剥く。

少々大変ですが、それに被りついて食べるのが、私にとっては最高の食べ方です。

手が汚れる！とか、つぶれて食べるとこ減るじゃない！という方にオススメなのが、庖丁で細かくスライス。

これだと食べたい分だけカットでき、皮も剥きやすい。

しかし、風味が落ちる点だけは忘れてはいけません・・。

また、種が超硬いので、庖丁でガッとならないよう気をつけてくださいね。

ちなみに市販されてる桃で一番オススメなのは、和歌山県の「あら川の桃」です。

超甘くてはずれがないです。でもお高めです。

やっぱり庭からぶしっと取ってきて食べるのもとてもおいしいですよ！